A kocsma meg halad, mint a fonalférgek evolúciója, lassan, de nem rohanva, mert ugyan nem félünk a farkastól, de a jövő pinája a segg.

Na szóval megszületett a Dali, Dream and Co. Limited, a szervezet kipipálva, új ügyvezetős névjegyet kell csináltatnom. Van könyvelő, előrehaladtunk pénzügyileg, folyamatban a pince-privatizáció és aláírtuk az építésszel is a szerződést, sőt, már a koncepciótervek is megvannak, ahogy a pince alapjai is.

De akkor is irgalmatlanul sok idő lesz, engedélyek és szakhatóságok tömege lassít, hogy az Állategészségügynek (nem vicc!) mi köze az egészhez azt inkább ne feszegessük.